/

Resep Dan Kegunaan Bumbu Dasar

NIIMNEWS.COM – Bumbu Dasar sangat berperan besar untuk menghasilkan makanan yang lezat, gurih dan hasil makanan yang diinginkan. Jenis Bumbu Dasar pun beragam, terdapat 4 jenis Bumbu Dasar untuk berbagai masakan indonesia. Keempat Bumbu Dasar ini dapat digunakan mulai dari makanan berkuah, gorengan.

  1. Resep Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah biasanya digunakan untuk memasak Sambal Goreng, Balado, Nasi Goreng, Rendang. Bahan-bahan :

  • 12 Cabai Merah
  • 9 Bawang Merah
  • 5 Bawang Putih
  • 5 Kemiri
  • 1 Sdt Ketumbar
  • 1 Sdt Merica
  • 1 Sdt Terasi
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula
  • 5 Sdm Minyak Goreng
  1. Resep Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih biasanya digunakan untuk memasak Sayur Lodeh, Soto, Opor, Gudeg. Bahan-bahan :

  • 11 Bawang Merah
  • 9 Bawang Putih
  • 7 Kemiri
  • 1 Sdt Merica
  • ½ Sdt Ketumbar
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula
  • 5 Sdm Minyak Goreng
  1. Resep Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning biasanya digunakan untuk memasak Kari Ayam, Pesmol, Ayam Ungkep, Gulai. Bahan-bahan :

  • 10 Bawang Merah
  • 6 Bawang Putih
  • 7 Kemiri
  • 1 Sdt Merica
  • 1 Sdt Garam
  • 1Sdt Gula
  • 1 Kunyit
  • 5 Sdm Minyak Goreng
  1. Resep Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam biasanya digunakan untuk memasak Rawon. Bahan-bahan :

  • 10 Bawang Merah
  • 5 Bawang Putih
  • 1 Keluwak
  • 1 Jahe
  • 1 Lengkuas
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula
  • 5 Sdm Minyak Goreng

 

Berikut langkah-langkah membuatnya:

Haluskan semua bahan didalam blender, kecuali garam, gula, minyak goreng untuk menumis. Haluskan hingga bahan bener-bener halus. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang.Masukan garam, aduk hingga merata.Masukan gula, aduk hingga merata. Jika sudah matang, angkat, dan dinginkan.

 

Tag

Bagikan

TINGGALKAN BALASAN

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Leave a Comment

INDEKS

Resep Dan Kegunaan Bumbu Dasar

NIIMNEWS.COM – Bumbu Dasar sangat berperan besar untuk menghasilkan makanan yang lezat, gurih dan hasil makanan yang diinginkan. Jenis Bumbu Dasar pun beragam, terdapat 4 jenis Bumbu Dasar untuk berbagai masakan indonesia. Keempat Bumbu Dasar ini dapat digunakan mulai dari makanan berkuah, gorengan.

  1. Resep Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah biasanya digunakan untuk memasak Sambal Goreng, Balado, Nasi Goreng, Rendang. Bahan-bahan :

  • 12 Cabai Merah
  • 9 Bawang Merah
  • 5 Bawang Putih
  • 5 Kemiri
  • 1 Sdt Ketumbar
  • 1 Sdt Merica
  • 1 Sdt Terasi
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula
  • 5 Sdm Minyak Goreng
  1. Resep Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih biasanya digunakan untuk memasak Sayur Lodeh, Soto, Opor, Gudeg. Bahan-bahan :

  • 11 Bawang Merah
  • 9 Bawang Putih
  • 7 Kemiri
  • 1 Sdt Merica
  • ½ Sdt Ketumbar
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula
  • 5 Sdm Minyak Goreng
  1. Resep Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning biasanya digunakan untuk memasak Kari Ayam, Pesmol, Ayam Ungkep, Gulai. Bahan-bahan :

  • 10 Bawang Merah
  • 6 Bawang Putih
  • 7 Kemiri
  • 1 Sdt Merica
  • 1 Sdt Garam
  • 1Sdt Gula
  • 1 Kunyit
  • 5 Sdm Minyak Goreng
  1. Resep Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam biasanya digunakan untuk memasak Rawon. Bahan-bahan :

  • 10 Bawang Merah
  • 5 Bawang Putih
  • 1 Keluwak
  • 1 Jahe
  • 1 Lengkuas
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula
  • 5 Sdm Minyak Goreng

 

Berikut langkah-langkah membuatnya:

Haluskan semua bahan didalam blender, kecuali garam, gula, minyak goreng untuk menumis. Haluskan hingga bahan bener-bener halus. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang.Masukan garam, aduk hingga merata.Masukan gula, aduk hingga merata. Jika sudah matang, angkat, dan dinginkan.

 

Tag

Bagikan :

TINGGALKAN BALASAN

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Leave a Comment